Пети дан петог лунарног месеца је традиционални Фестивал Змајевих чамаца у мојој земљи.За крај дана, пети дан је број јанга, па се назива и „Фестивал Дуанианг“.
1. Змајеви чамци Фестивал пиринчаних кнедли
Једење кнедли током Фестивала чамаца змајева је још један традиционални обичај кинеског народа.Зонгзи, такође познат као "кукурузно просо", "кнедле из цеви".Има дугу историју и много образаца.
Ујутро на Фестивал чамаца змајева, свака породица једе кнедле у знак сећања на Ку Јуан.Углавном, дан раније умотају кнедле, кувају их увече и једу ујутру.Бао Зонгзи је углавном направљен од нежног лишћа трске којих има у изобиљу у близини речног рибњака, а користи се и лишће бамбуса.Заједно се зову зонгие.Традиционални облик кнедле од пиринча је троугласти, генерално назван по кнедле од пиринча, кнедле од пиринча се називају кнедле од пиринча, пиринач помешан са адзуки пасуљем се назива адзуки кнедле од пиринча, а пиринач помешан са црвеним урмама назива се зонг зонг зонг;Највише деца која намеравају да уче могу прво да једу ујутру.Некада су студенти који су полагали царске испите морали да једу жижулу ујутру.До сада ујутру на дан пријемног испита у средњим школама и факултетима, родитељи морају да праве и жижулу за ђаке.
Све до данас, сваке године почетком маја, Кинези су урањали лепљиви пиринач, прали кнедле од пиринча и кнедле од пиринча, а њихове варијанте боја биле су још разноврсније.Из перспективе пуњења, на северу има много паковања пекиншких кнедле од пиринча од жижуле;на југу се налазе разни надјеви као што су паста од пасуља, свежег меса, шунке, жуманца.Обичај једења кнедли је популаран у Кини хиљадама година, а проширио се на Северну Кореју, Јапан и земље југоисточне Азије.
Време објаве: Јул-08-2020